Tarihi fırınların kokusu, esnaf lokantalarının bereketi ve samimi tebessümler... Ailenizle eski İstanbul'u yaşayıp güvenle yemek yiyebileceğiniz nostaljik bir yürüyüş.
Marmaray'dan veya vapurdan inip Üsküdar meydanını arkanızda bıraktığınızda, sizi hemen dar ve cıvıl cıvıl bir sokak karşılar. Burası, adını Osmanlı dönemindeki un tüccarlarından alan Uncular Çarşısı'dır (veya Uncular Caddesi). Sokağa adım atar atmaz modern dünyanın o koşturmacası bir anda yerini Ahilik kültürünün samimiyetine bırakır. Yan yana dizilmiş baharatçılar, taze çekilmiş kuru kahve kokuları, tezgahlara özenle dizilmiş rengarenk lokumlar ve turşucular... Esnafın birbirine selam vermesi, müşteriye 'hoş geldin' derken gözlerinin içinin gülmesi size kendinizi turist gibi değil, o mahallenin yerlisi gibi hissettirir.
Biz muhafazakâr aileler için seyahatteki en büyük dert 'Burada gönül rahatlığıyla ne yiyebiliriz?' sorusudur. Uncular Çarşısı, bu soruyu tamamen ortadan kaldıran bir cennettir. Caddede yürürken cam vitrinlerin ardında dumanı tüten, bakır tencerelerde ağır ağır pişmiş tencere yemeklerini görürsünüz. Meşhur Kanaat Lokantası başta olmak üzere, bu sokaktaki esnaf lokantaları domuz eti veya alkolün yanından bile geçmediği, tamamen helal kesim etlerle hazırlanan Osmanlı lezzetleri sunar. Kuru fasulye, kuzu haşlama, hünkarbeğendi ve tabii ki üzerine yiyeceğiniz o fırın sütlaç... Çocuklarınıza fast-food yerine, anne yemeği lezzetinde, güvenilir ve 'helal rızık' yedirmenin huzuru paha biçilemez.
Uncular Çarşısı'nın bir diğer güzel yanı, ibadet alanlarına olan yakınlığıdır. Yemeğinizi yiyip, aileniz için biraz taze çekilmiş kahve veya lokum alışverişi yaptıktan sonra ezan sesini duyarsınız. Çarşının hemen yanı başında Mimar Sinan'ın muazzam eseri Mihrimah Sultan Camii ve Yeni Valide Camii bulunur. Çarşıdaki kalabalık, ezanla birlikte usulca bu camilere doğru akar. Abdestinizi alıp, asırlık çınarların gölgesindeki avludan geçerek cemaatle namaza durmak, o lezzetli yemeğin üzerine edeceğiniz en güzel şükürdür. İşte Üsküdar'da sokak ve cami, dünya ve ahiret öylesine güzel iç içe geçmiştir ki, buradan evinize sadece karnınız tok değil, kalbiniz de mutmain olmuş bir şekilde dönersiniz.
İstanbul'a gelip Üsküdar sahiline inen çoğu kişi sadece Kız Kulesi'ne bakar ve döner. Oysa Üsküdar'ın asıl ruhu, denizin hemen bir sokak arkasında, esnafın 'Bismillah' diyerek kepenk açtığı o tarihi Uncular Çarşısı'nda atar.
Devasa, ruhsuz ve kalabalık alışveriş merkezlerinde yorucu bir gün geçirmek yerine; çocuklarınızla Uncular Çarşısı'nın o tarih kokan sokaklarında yürümek, onlara 'bizim kültürümüzü' yaşatarak öğretmektir. Bir esnafın ikram ettiği lokumla gülümsemek, helal dairesinde pişen bir yemeğe ailecek kaşık sallamak ve hemen köşedeki camide omuz omuza saf tutmak... İşte İstanbul'u İstanbul yapan değerler bunlardır. Bu güzel maneviyatı doyasıya yaşamak için konaklayacağınız yeri de bu ruha uygun seçmelisiniz. HalalWorld.com olarak, İstanbul'un kalbinde, alkolsüz ve mahremiyetinize tam uyum sağlayan aile dostu otellerle her zaman yanınızdayız. Bir sonraki İstanbul gezinizde Uncular'a uğramayı ve o meşhur esnaf lokantalarında çorbanızı içmeyi sakın unutmayın!
