Der Duft historischer Bäckereien, die Fülle der Handwerker-Restaurants und aufrichtiges Lächeln... Ein nostalgischer Spaziergang, bei dem Sie das alte Istanbul mit Ihrer Familie erleben und sicher essen können.
Wenn Sie aus der Marmaray oder der Fähre steigen und den Üsküdar-Platz hinter sich lassen, empfängt Sie sofort eine schmale und lebhafte Straße. Dies ist der Uncular-Basar (oder die Uncular-Straße), benannt nach den Mehlhändlern in der osmanischen Zeit. Sobald Sie die Straße betreten, weicht die Hektik der modernen Welt plötzlich der Aufrichtigkeit der Ahilik-Kultur. Nebeneinander aufgereihte Gewürzläden, die Gerüche von frisch gemahlenem trockenem Kaffee, bunte türkische Köstlichkeiten, die sorgfältig auf den Theken arrangiert sind, und Gurkenläden... Die Händler, die sich gegenseitig begrüßen und deren Augen lächeln, wenn sie dem Kunden 'Willkommen' sagen, geben Ihnen das Gefühl, kein Tourist zu sein, sondern ein Einheimischer dieses Viertels.
Für uns konservative Familien ist die größte Sorge auf Reisen die Frage 'Was können wir hier beruhigt essen?'. Der Uncular-Basar ist ein Paradies, das diese Frage vollständig beseitigt. Wenn Sie die Straße entlanggehen, sehen Sie dampfende Topfgerichte, die langsam in Kupfertöpfen hinter Glasschaufenstern gekocht werden. Die Handwerker-Restaurants in dieser Straße, allen voran die berühmte Kanaat Lokantası, bieten osmanische Aromen, die mit vollständig halal-geschlachtetem Fleisch zubereitet werden und wo Schweinefleisch oder Alkohol nicht einmal in die Nähe kommen. Gebackene Bohnen, gekochtes Lammfleisch, Hünkarbeğendi und natürlich der gebackene Milchreis, den Sie obendrauf essen werden... Die Gewissheit, Ihre Kinder mit zuverlässigen und 'halal-konformen Lebensmitteln' mit dem Geschmack von Mutters Küche anstelle von Fast Food zu ernähren, ist unbezahlbar.
Ein weiterer schöner Aspekt des Uncular-Basars ist seine Nähe zu Andachtsstätten. Nachdem Sie Ihr Essen genossen und frisch gemahlenen Kaffee oder Turkish Delight für Ihre Familie eingekauft haben, hören Sie den Klang des Adhan. Direkt neben dem Basar befinden sich das gewaltige Werk von Mimar Sinan, die Mihrimah-Sultan-Moschee und die Yeni-Valide-Moschee. Die Menge im Basar strömt mit dem Adhan sanft in Richtung dieser Moscheen. Die Waschung vorzunehmen, durch den Innenhof im Schatten jahrhundertealter Platanen zu gehen und sich mit der Gemeinde zum Gebet aufzustellen, ist die schönste Dankbarkeit, die Sie nach diesem köstlichen Essen zeigen können. In Üsküdar sind die Straße und die Moschee, diese Welt und das Jenseits so wunderbar miteinander verflochten, dass Sie von hier nicht nur mit vollem Magen, sondern auch mit einem zufriedenen Herzen nach Hause zurückkehren.
Die meisten Menschen, die nach Istanbul kommen und an die Küste von Üsküdar hinuntergehen, schauen sich nur den Leuchtturm der Jungfrau an und kehren zurück. Die wahre Seele von Üsküdar schlägt jedoch nur eine Straße hinter dem Meer, in jenem historischen Uncular-Basar, wo Händler ihre Fensterläden mit einem 'Bismillah' öffnen.
Anstatt einen anstrengenden Tag in riesigen, seelenlosen und überfüllten Einkaufszentren zu verbringen, bedeutet ein Spaziergang mit Ihren Kindern durch die geschichtsträchtigen Straßen des Uncular-Basars, ihnen 'unsere Kultur' beizubringen, indem man sie sie erleben lässt. Das Lächeln über ein von einem Händler angebotenes Turkish Delight, das gemeinsame Essen einer im Halal-Kreis gekochten Mahlzeit und das Schulter an Schulter Stehen in der Moschee gleich um die Ecke... Das sind die Werte, die Istanbul zu dem machen, was es ist. Um diese schöne Spiritualität in vollen Zügen zu erleben, sollten Sie auch Ihre Unterkunft im Einklang mit diesem Geist wählen. Als HalalWorld.com sind wir immer mit alkoholfreien und familienfreundlichen Hotels im Herzen Istanbuls an Ihrer Seite, die Ihre Privatsphäre vollständig respektieren. Vergessen Sie nicht, bei Ihrer nächsten Istanbul-Reise Uncular zu besuchen und Ihre Suppe in jenen berühmten Handwerker-Restaurants zu trinken!
